薑黃屬於是薑科植物一員，常見於南亞、東南亞和中國等地區。由於薑黃含有薑黃素，具有抗氧化、抗發炎的特性，改善關節炎、甚至抗頑症、抗憂鬱，都有一定程度的改善。薑黃素富含多種營養素，如蛋白質、膳食纖維、維他命C、E、K和鈣、鎂、鋅、鉀、銅、鐵等礦物質，特有抗病毒、抗細菌、抗真菌、抗頑症等強大功效。

建議食用方法: 每日1/2茶匙

產地: 印度