🍷紅酒：好還是壞？ 🎏如何喝紅酒對你的健康有益
🥤
你應該喝紅酒嗎？ 如果是，多少？
如果您喜歡喝紅酒，則無需擔心，除非您超過建議的用量。
在歐美，人們認為適度的紅酒消費量是（48Trusted Source，49）：
婦女每天戴1–1.5副眼鏡。
男性每天1-2杯。
一些消息來源還建議每周有1-2天無酒精的日子。
請記住，這是指總酒精攝入量。 除了其他含酒精的飲料外，再喝這麼多的紅酒很容易使您處於過度消費的範圍。
如果您有濫用藥物的歷史，那麼您應該完全避免飲用葡萄酒和任何其他含酒精的飲料。 如果您有酗酒的家族史，也要格外小心。
紅酒🍷對健康的益處已經爭論了一段時間。
許多人認為每天喝一杯是健康飲食的重要組成部分，而另一些人則認為葡萄酒被高估了。研究反复表明，適量飲用紅酒似乎可以降低包括心髒病在內的幾種疾病的風險。
但是，適度攝入和過量攝入之間存在細微的界限。本文詳細介紹了紅酒及其對健康的影響。👄
🥳什麼是紅酒及其釀造方法？
紅酒是通過將深色的整粒葡萄碾碎並發酵而製成的。紅酒種類繁多，口味和顏色各不相同。常見的品種包括設拉子，梅洛，赤霞珠，黑皮諾和金粉黛。酒精含量通常為12-15％。食用適量的紅酒對健康有好處。這主要是由於其高含量的強力抗氧化劑。葡萄酒中的酒精也被認為有助於適度飲用葡萄酒（1可信來源）。🍖
🏌🏼♂️法國悖論
人們通常認為紅酒是造成“法國悖論”的原因。🍗 🍖
這個短語指的是法國人儘管消耗了大量的飽和脂肪和膽固醇，但心髒病的發病率卻很低（2受信任的來源）。
🧑🏼🎨一些專家認為，紅酒是保護法國人免受這些養分有害影響的飲食成分。但是，新研究表明，合理攝入飲食中的膽固醇和飽和脂肪不會引起心髒病（3，4Trusted Source）。法國人身體健康的真正原因可能是他們吃了更多的全食，並過著更加健康的生活方式。紅酒含有強大的植物化合物和抗氧化劑，包括白藜蘆醇
葡萄富含多種抗氧化劑。這些包括白藜蘆醇，兒茶素，表兒茶素和原花青素（5來源）。這些抗氧化劑，特別是白藜蘆醇和原花青素，被認為是紅酒對健康有益的原因。
🚴🏼♂️原花青素可以減少體內的氧化損傷。它們還可以幫助預防心髒病和癌症（6Trusted Source，7Trusted Source，8Trusted Source）。
白藜蘆醇存在於葡萄皮中。它是在某些植物中產生的，作為對傷害或傷害的反應（9）。
🌈這種抗氧化劑與許多健康益處有關，包括對抗炎症和血液凝結，以及降低患心髒病和癌症的風險。白藜蘆醇還可以使測試動物的壽命更長（10個可信賴的來源，11個可信賴的來源，12個可信賴的來源）。
但是，紅酒中白藜蘆醇的含量很低。您每天必須消耗幾瓶才能達到動物研究中使用的量。由於明顯的原因（13Trusted Source，14Trusted Source），不建議這樣做。如果您只是為了白藜蘆醇的含量而喝酒，那麼最好通過補充來獲取。
🥂紅酒可以降低患心髒病，中風和早期死亡的風險🌼 🌻
與任何其他酒精飲料（5信任來源，15信任來源，16信任來源）相比，少量的紅酒對健康的益處更大。👂
似乎有一個J形曲線，解釋了葡萄酒攝入量與心髒病風險之間的關係。🤵🏼
每天喝大約150毫升（5盎司）紅酒的人似乎比不喝酒的人降低了32％的風險。🌈
但是，👂較高的攝入量會顯著增加患心髒病的風險（14個受信任的來源，17個受信任的來源）。喝少量的紅酒有助於保持血液中“良好”的HDL膽固醇含量，從而降低患心髒病的風險。氧化損傷和“不良” LDL膽固醇的氧化也可減少多達50％（18個受信任的來源，19個受信任的來源，20個受信任的來源，21個受信任的來源）。
一些研究表明，已經有心髒病高風險的人群，如老年人，可能會從適量的葡萄酒消費中受益更多（22）。🥂
此外，一周中的3-4天每天喝1-3杯紅酒可能會降低中年男性中風的風險（23個受信任的來源，24個受信任的來源）。🥂
一項研究還表明，每天食用2-3杯脫醇的紅酒可能會降低血壓（25可信來源）。🌈
許多研究表明，與不喝酒或喝啤酒和烈酒的人相比，中度飲酒者死於心髒病的風險較低（22受信任的來源，26受信任的來源，27受信任的來源，28受信任的來源，29受信任的來源，30受信任的來源）。
1. 👂喝紅酒的其他健康益處🚴🏼♂️
a 紅酒與其他幾個健康益處相關聯，其中許多歸功於其強大的抗氧化劑。
b. 紅酒消費與以下因素有關：🤳🏼
降低患癌症的風險：研究表明，適量飲酒與多種癌症（包括結腸癌，基底細胞癌，卵巢癌和前列腺癌）的患病風險降低相關（31來源，32來源，33來源，34來源）。🙋 🙋♂️
c. 降低癡呆症的風險：每天喝1-3杯葡萄酒與降低癡呆症和阿爾茨海默氏病的風險有關（35Trusted Source，36Trusted Source）。👂
4. 降低患抑鬱症的風險：對中老年人的一項研究表明，每週喝2至7杯葡萄酒的人變得抑鬱的可能性較小（37Trusted Source，38Trusted Source）。🌈
5. 降低的胰島素抵抗：每天喝2杯普通或脫酒精的紅酒4周可能會降低胰島素抵抗（39信任來源，40信任來源）。👂
6.🐠降低女性2型糖尿病的風險：適量飲用紅酒與降低女性2型糖尿病的風險相關（41Trusted Source）。
顯然，適量的紅酒對您有益。但是，還有一些重要的負面因素需要考慮，下面將進行討論。
2. 飲酒過多對健康的負面影響🏄🏼♂️
儘管適量的紅酒可能對健康有益，但飲酒過多會造成破壞性的健康影響。
這些包括：
a. 酒精依賴：定期飲酒可能會失控並導致酒精中毒（42受信任的消息來源）。🐴
b. 肝硬化：每天消耗超過30克的酒精（約2-3杯葡萄酒），患肝病的風險增加。晚期肝病（稱為肝硬化）危及生命（43Trusted Source）。🦡
c. 患抑鬱症的風險增加：與中度飲酒者或不飲酒者相比，重度飲酒者的抑鬱症風險要高得多（37Trusted Source，44Trusted Source）。🤽🏽♂️
d. 體重增加：紅酒所含熱量是啤酒和含糖軟飲料的兩倍。因此，過量食用可能會導致高卡路里的攝入並導致體重增加（45Trusted Source，46Trusted Source）。
e. 死亡和患病的風險增加：即使一周只喝1-3天，喝很多酒也可能增加男性患糖尿病的風險。高酒精攝入也與過早死亡的風險增加相關（21信任來源，41信任來源，47信任來源）。🌙
https://www.healthline.com/nutrition/red-wine-good-or-bad#TOC_TITLE_HDR_7